Ta specjalistyczna część naszych usług skierowana jest do branży HoReCa (z ang. Hotel, Restaurant, Catering/Café), czyli doradztwo dedykowane szeroko rozumianej branży gastronomicznej. Nasze wieloletnie doświadczenie, wiedza i praktyka umożliwi rozwój Twojego biznesu gastronomicznego i wyróżnienie się na tle konkurencji.
Główne obszary doradztwa w działalności dla branży HoReCa to:
-
tworzenie koncepcji lokalu gastronomicznego
-
analiza dotychczasowej karty menu
-
tworzenie menu dla restauracji
-
opracowanie menu dla firm cateringowych, kawiarni, pubów
-
tworzenie projektu graficznego karty menu
-
analiza pozycji lokalu na lokalnym rynku
-
szkolenia personelu (kucharzy, kelnerów)
-
marketing klasyczny i internetowy dla lokalu gastronomicznego
-
coaching dla właścicieli, menadżerów i pozostałych pracowników restauracji
-
usługa "tajemniczy klient / gość" w restauracji